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Blue Teapot at the Quay

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Matcha Uji Hagoromo - Boîte 40g

Matcha Uji Hagoromo - Boîte 40g

Prix habituel £7.00 GBP
Prix habituel Prix soldé £7.00 GBP
Vente Épuisé
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Taille

40g

Poudre de thé matcha japonais d'Uji, situé au sud de Kyoto. La région de Kyoto est connue comme le lieu de naissance du thé matcha de haute qualité. Le Matcha Uji Hagoromo est excellent comme ingrédient dans la pâtisserie, la cuisine et les boissons mélangées comme les lattes de thé vert et les smoothies.

Le matcha est une source de fibres alimentaires, de vitamine A, de complexe B, C, E et K. Il est riche en antioxydants, en particulier en polyphénols de catéchine, dont l'EGCG (gallate d'épigallo-catéchine). Les antioxydants soutiennent la santé en combattant les radicaux libres qui endommagent les cellules. Lorsque vous buvez du matcha, vous consommez en fait toute la feuille de thé. C'est pourquoi boire une tasse de matcha équivaut à consommer une dizaine de tasses de thé vert ordinaire. Le matcha est riche en L-théanine, un acide aminé rare qui fournit une énergie soutenue équilibrée et encourage un esprit détendu, calme et alerte.

Qu'est-ce que le matcha de qualité ingrédient ?

Le matcha de qualité ingrédient est fabriqué à partir des mêmes plantes que la qualité premium ; la différence réside dans les feuilles utilisées et le processus de broyage en poudre. Avec la qualité des ingrédients, les feuilles utilisées se trouvent sous l'ensemble des feuilles et des bourgeons supérieurs du théier. Ces feuilles inférieures sont un peu plus âgées et moins délicates ; leurs tiges ne sont pas enlevées lorsqu'elles sont réduites en poudre, comme avec la qualité supérieure. Le goût est moins complexe et plus audacieux, résistant bien aux autres ingrédients, d'où son nom. Il est idéal pour cuisiner et faire des boissons avec. Il complète aussi bien les recettes salées que sucrées.

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