Japon – Matcha – Premium Grade (à venir en juin 2024)
Japon – Matcha – Premium Grade (à venir en juin 2024)
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***nouveau lot disponible juin 2024***
Classique japonais, le Matcha est traditionnellement utilisé pour les cérémonies du thé japonaises. Ces dernières années, ce thé est également devenu un thé populaire pour les lattés et les smoothies.
Ce Matcha Premium spécifique constitue un thé vert aromatique qui se mange mieux seul, mais peut également être utilisé dans des lattés.
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Directions:
1.* mettez une cuillère à café rase pleine de poudre de Matcha dans un bol
2.*ajouter de l'eau fraîchement bouillie mais refroidie (60-80C)
3. faire mousser avec un fouet en bambou
*conseil important : thé avant l'eau lors de la préparation de tout type de thé vert. Sinon, les feuilles de thé brûlent et leur goût peut être altéré. De plus, une température plus basse que l’infusion de thés noirs est fortement recommandée.
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Ce Matcha est livré dans une pochette refermable. Si vous récupérez ce Matcha en magasin, rapportez le sachet et nous le remplirons pour vous.
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Update after 2 months: I judged this matcha as "premium" grade which is generally directly under "ceremonial" grade. Was told by staff it's a ceremonial grade. For ceremonial grade I can't say the quality is adequate even at this price. Even in Oat milk and sweetened it does have quite a bit of bitterness and lacks the usual nutty notes. Still great bang for buck if you view it as a low grade premium but it shouldn't be advertised as anything but that.
Great bang for buck. Kind staff. I had last minute questions and possible adjustments with my order, the staff kindly worked with me to make everything work. They even included a sampler of a tea I haven't tried yet that looks delicious! As usual, I never have to worry about the amount advertised vs what I get (my bag had 100g and then some) like I do with the current grocery store monopoly. Can't wait for them to open back up in September!