China - Agujas de plata

Para esta especialidad única del distrito chino de Fujian, solo se recogen y procesan los cogollos sin abrir. Si es posible, este té se debe infundir en una olla de vidrio. Después de un corto tiempo, algo maravilloso comienza a suceder: las hojas plateadas se hunden hasta el fondo y poco después se enderezan y "se paran" erguidas. Un sabor emocionante, aterciopelado y delicado combinado con una infusión fragante de color marfil. Una experiencia encantadora.

NOTAS DE SABOR: