Piment de la Jamaïque - Moulu

Le piment de la Jamaïque est la baie séchée et parfumée de Pimenta dioica. Il combine l'odeur et le goût du clou de girofle, de la cannelle, de la muscade et du poivre.

Le piment de la Jamaïque ajoute une saveur merveilleuse aux viandes, ragoûts et sauces barbecue. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans les gâteaux.